לחצו כאן לפירוט מדינות המשלוחים

חשוב לשמור את השוקולד במקום קריר ויבש, בטמפרטורה שבין 15-20 מעלות צלזיוס, ולאכול אותו בטמפרטורת חדר. אחסון בטמפרטורה גבוהה יותר תפגום בשוקולד, ואכילת שוקולד קר מדי תפחית דרמטית את הטעם והמרקם שלו.

​איפה בעצם הבעיה? מצד אחד - יש לשמור שוקולד במקום קריר ויבש בין 15-20 מעלות ואוייביו המושבעים הם החום והלחות, נתונים התחלתיים שלא מתקיימים בארצנו הלוהטת החל מחודש מרץ ועד חודש דצמבר... מצד שני - טמפרטורת מקרר ביתי, של 4 מעלות, היא קרה מדי לשוקולד, ושוקולד שייאכל בטמפרטורה זו יהיה נוקשה מדי, מרקם המילוי לא יהיה טעים ואף הטעם ייפגם. בנוסף, אם נשמור שוקולד במקרר ונוציא אותו לטמפרטורת חדר במטרה להתחמם  הוא יתחיל תוך שניות  ל"הזיע" כתוצאה מעיבוי, והנה שוב אותה בעיית לחות.

 הפתרון למי שיש מקרר יינות או מיזוג 24 שעות ביממה: במקרר יינות או בחדר ממוזג 24 שעות ביממה. 

​הפתרון החלופי: מומלץ לעטוף את השוקולד בניילון נצמד בשתיים-שלוש שכבות ולהכניס למקרר. כשעה - שעתיים לפני שרוצים לאכול את השוקולד מוציאים אותו, מבלי להסיר את הניילון הנצמד. בדיוק כמו בקבוק מים שיצא מהמקרר, הקופסה "תזיע" אבל טיפות המים שנוצרו בתהליך העיבוי ייאספו על גבי הניילון, ולא על השוקולד. כעבור כשעתיים (תלוי בגודל השוקולד) השוקולד יהיה בטמפרטורת החדר (גם כאן הכוונה חדר ממוזג), מבלי שהמרקם והטעם שלו נפגמו.  

​שוקולד שלא יישמר בתנאי טמפרטורה ולחות הולמים (מקום קריר ויבש בין 15-22 מעלות), או יעבור שינוי לחות או טמפרטורה מהירים יעלה סימנים לבנבנים, והמרקם והטעם שלו ייפגמו דרמטית. אנחנו ממליצים לא לאכול אותו כי חוויית השוקולד שלכם תיפגם משמעותית. אבל שוקולד כזה הוא לא מקולקל ובדרך כלל עדיין יהיה מצוין כשהוא מומס או משולב במתכוני עוגות וקינוחים.

המפעל שלנו כשר בהשגחת רבנות רמת השרון והמוצרים המיוצרים בו הם כשרים חלבי לאוכלי אבקת חלב נוכרי.

החנות ברמת השרון אינה בהשגחת הרבנות ולפיכך לא נחשבת כשרה (וזאת על אף שנמכרים בה רק מוצרים המיוצרים במפעל שלנו ויינות כשרים, והיא סגורה בשבת).

אין לנו כשרות לפסח (למרות שאין אצלנו שימוש במוצרי חיטה).

השוקולד שלנו מושלם לאירועים פרטיים ולאירועי חברה, כנסים והשקות חגיגיות. שירות המשלוחים שלנו מאפשר פינוק עד הבית לעובדים, לקוחות, ספקים ומשקיעים. ניתן להזמין שוקולד בטעמים, צורות, צבעים ואריזות ייחודיות לאירוע. צרו איתנו קשר בכל שאלה בנושא אירועים, הזמנות מיוחדות ושיתופי פעולה כאן.

בהחלט! לחצו כאן לעמוד הסדנאות.

בהחלט! כתבו לנו אימייל קצר לכתובת sales@jolikachocolate.com או מלאו פרטים כאן ונחזור בהקדם.